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波斯扁豆汤

  • Author: 猴子和我厨房冒险
  • Prep Time: 15华夏棋牌
  • Cook Time: 13华夏棋牌
  • Total Time: 28华夏棋牌(+休息时间)
  • Yield: 4 祭品 1x
  • Category:
  • Method: 即时锅/炉灶
  • Cuisine: 波斯语
  • Diet: 素食主义者

描述

轻松,舒适,美味,这种无油波斯扁豆汤充满了感觉良好的蔬菜和芳香香料。


原料

规模

基础成分:

  • ¼杯糙米
  • 1 中等的 黄色洋葱,精细骰子
  • 2汤匙 剁碎 大蒜
  • 2½杯 低钠 蔬菜汤 *
  • 3 cups
  • 1汤匙 reduced-sodium tamari *
  • 1 – [ 14 oz. can ] 娇小切成了西红柿
  • ¼茶匙 小苏打 *
  • 1 cup 未煮过的棕色扁豆,冲洗并挑选*

香料/草药成份:

  • 1茶匙 蒜粉
  • 1茶匙 洋葱粉
  • 2汤匙 干碎片洋葱
  • 1 ¼2 茶匙 咖喱粉 *
  • ¼茶匙 肉桂 *
  • 姜黄
  • ½1 茶匙 海盐 (+/-) *
  • 1/8茶匙 黑胡椒
  • 捏住 ¼茶匙 辣椒 (optional)

可选的浇头:

  • 切碎的新鲜香菜

指示

即时锅剂指示

  1. 放置 香料/草药成份 (除了辣椒)在一个小碗里,混合井,留在一边。
  2. 添加所有 基础成分 Spice/Herb Mix,搅拌均匀。将即时栏设置为 手动压力高13华夏棋牌。完成后,按 取消 并允许坐2华夏棋牌,然后做一个 快速释放。拔掉即时锅。
  3. 一旦释放所有压力,小心地取出盖子,加入Cayenne Pepper。搅拌均匀。味道测试味道并在此时添加任何额外的调味料,搅拌结合,允许至少5华夏棋牌的口味结婚。服务和享受!

炉子顶部指示

  1. 真的冲洗干燥的未煮过的糙米 热自来水 几华夏棋牌,然后将冲洗的米饭放在碗里和 盖上热自来水 并允许浸泡直至准备使用 Step 4.
  2. 放置 香料/草药成份 (除了辣椒)在一个小碗里,混合井,留在一边。
  3. 在一个大型陶瓷/搪瓷罐或类似的库存锅中,加入切割的洋葱,在中高中炒,直至蔬菜开始软化,约7至9华夏棋牌,定期搅拌以防止燃烧。如果他们开始粘附和/或防止燃烧,请加一汤匙或含水。
  4. 加入碎大蒜,炒1华夏棋牌搅拌,然后添加所有剩余的大蒜 基础成分 (除苏打水,米饭和扁豆外)和 Spice/Herb Mix,搅拌均匀。将混合物煮沸,然后降低到低煨沸腾,加入小苏打水,扁豆和排干米饭,搅拌结合。盖上紧密盖子。慢慢煮30到45华夏棋牌,直到扁豆和米饭嫩,偶尔搅拌。
  5. 取出盖子,然后加入Cayenne Pepper。搅拌均匀,混合2华夏棋牌。味道测试味道并在此时添加任何额外的调味料,搅拌结合,从炉子中取出,留出至少5华夏棋牌的味道嫁给。服务和享受!

笔记

*请参考博客帖子 成功,储藏室的秘诀,储存和冻结, 厨房用品使用。

*海盐:  请根据您的家人的海盐偏好和/或基于膳食需求调整海盐。

*服务:  4 (makes 8 cups)