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易素食拉面

易素食拉面

  • Author: 猴子和我厨房冒险
  • Prep Time: 15件
  • Cook Time: 15分钟
  • Total Time: 30分钟
  • Yield: 2-3 祭品 1x
  • Category:
  • Method: 炉灶
  • Cuisine: 亚洲人

描述

滋养蔬菜沐浴在轻汤中,这一碗美味蜷缩起来,温暖幸福。我们轻松的素食拉面充满了Noodley善良,泥土蘑菇,绿色蔬菜和舒缓的肉汤,现在谁不喜欢那样?最好的部分是您可以混合和匹配所有最喜欢的有益健康的蔬菜,以便定制拉面。一周中每天的美味汤。这个锅奇迹肯定会提升你的免疫系统,抚慰你的灵魂。

整个食品厂的素食植物,植物,油,无油,无糖免费,无麸质,无高加工成分。


原料

规模

肉汤成分:

  • ¼杯 grated 胡萝卜
  • ¼杯 thinly sliced 芹菜
  • 1汤匙 蒜末
  • 1¼茶匙 姜末
  • 1汤匙 米酒醋
  • 2汤匙 reduced sodium 酱油 * (见注释)
  • 1汤匙 白色味噌*
  • 1汤匙 有机枫糖浆
  • 1 cup 蔬菜汤 *
  • 4 cups 水 (或肉汤)
  • 1汤匙 烤芝麻
  • ¼茶匙 海盐 (+/-)*
  • 1/8茶匙 黑胡椒 (+/-)

额外的汤配料:

  • 4 Shitake蘑菇,茎被移除,切片
  • ½杯 冻结 毛豆
  • 4 , 切片
  • ½1 杯新鲜 豆芽
  • ½1 杯子 雪豌豆荚
  • 拉面 * 

可选的浇头

  • 切片
  • 芝麻籽
  • 辣椒酱油 或者 拉差辣酱

指示

  1. 根据包装方向烹饪拉面面条,然后用冷水冲洗并放在一边。
  2. 在一个大型陶瓷/搪瓷荷兰烤箱,煎锅或类似的库存锅,用1汤匙水加入3至4分钟的胡萝卜,芹菜,然后加入剁碎的大蒜和姜,并在中热量炒为30秒,然后添加所有剩余的 肉汤成分。煨3分钟。然后添加所有 额外的汤配料 (外形面条除外),煮3分钟或直到蔬菜达到所需的压痛。
  3. 为了服务,将一些煮熟和冷却的拉面面条放在一个碗的底部,舀地面热汤,顶部搭配您最喜欢的浇头。

笔记

*蔬菜汤:   We use 太平洋有机低钠蔬菜库存。我们喜欢这个品牌,因为它是基于整个食物厂的兼容,因为它不含MSG,没有石油,并且不含任何高处理的成分。如果使用具有温和/醇厚的味道以外的品牌,您可能希望使用4杯肉汤和1杯水。

**酱油: 我们用了 San J Tamari酱油不含无麸质,减少钠. 您可以将Tamari用另外的钠酱油,布拉格斯液体氨基米或布拉格椰子液体氨基替换。

*味噌:  We used Miso Master有机醇厚白色Premium Lite Miso,Credied Gluten免费。当你不使用石油时,味噌真的借给平衡味道。如果你要养活整个食物厂的生活方式,那么你会很快发现味噌是你的朋友。味噌只是一种由发酵大豆,大麦或米麦芽制成的糊状物。我们使用无麸质醇厚白色味噌。它是整个符合食品厂,大多数杂货或健康食品店这些天携带。您可以在冰箱部分找到它。很多素食主义者和整个食物植物基础是“秘密武器”,因为它真的带来了很多菜肴中的丰富的梅花味。自从我们发现它以来,我们使用它很多。只是因为它真的为我们的菜肴添加了一些特别的东西,你无法与其他成分得到。它具有长冰箱保质期,因为它是发酵的。所以,如果你在本地找不到它,我们建议当你从城镇带走任何旅行时,找一家携带它的商店,拿一个小冰箱和储量。

*拉面:  我们使用了10盎司。包装 莲花食品小米& Brown Rice Ramen,但只有4个拉面块的煮沸。 (10盎司。包裹有4个拉面面条。)

*辣椒蒜酱:您可以使用 Huy Fong Foods. 辣椒大蒜酱品牌以来所使用的金额是如此微小,或者你可以通过将4个辛辣的辣椒,播种(用手套)浇铸到食品加工机中,以及1汤匙蒜末(约4到5丁香), 1½茶匙枫糖浆,2汤匙白醋,½茶匙辣椒,1汤匙水,和一小撮海盐。融合到平滑,不要泥,你想要一些纹理。将在小锅中放置在中热量8至10分钟。在一个紧密密封的罐子里冷藏。我们使用了4个弗雷斯诺辣椒。如果你用更热的辣椒,请切断卡宴辣椒。我们使用了辣椒大蒜酱的½茶匙,使Kung Pao酱辣热,但如果你可以处理更多的热量,请使用1茶匙。  笔记:  如果您不喜欢任何热量,您可以将辣椒大蒜酱从食谱中留出来。味道仍然是伟大的,但辣椒酱酱真的打了味道,以复制传统的Kung Pao盘的热量。

*烤芝麻:  如果你找不到烤芝麻,你可以轻松地制作自己的。在炉子上以中热预热一个不粘锅。当锅好好热,加入芝麻籽并轻轻推动干燥的煎锅,持续移动它们直到它们转动金棕色,然后立即从热量中取出煎锅,然后从煎锅中取出烤芝麻。小心,他们很容易燃烧。  笔记:  您不需要为此配方吐芝麻种子,但它们确实添加了一层漂亮的风味元素。

*海盐:  请根据您的家人的海盐偏好和/或基于膳食需求调整海盐。

*服务:  2 to 3

*贮存: 在5天内冷冻和使用。